ANTIOXIDANTES Y TU SISTEMA INMUNE

Los antioxidantes son compuestos químicos que el cuerpo utiliza para eliminar radicales libres, estas son sustancias químicas muy reactivas que introducen oxígeno en las células, tienen una línea de defensa se ha dividido en antioxidantes no enzimáticos como las vitaminas A, C y E que se adquieren mediante la dieta esto según datos de la  REVISTA DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA DE LA UNIVERSIDAD VERACRUZANA.

Por otro lado está el sistema inmunológico su función es combatir las infecciones, identifica los agentes patógenos que lo atacan, teniendo una superficie moléculas llamadas antígenos, estas proporcionan una marca única. (CENTRO MÉDICO A B C, 2020).

Es por ello que la Dra. Eliana Reyes, nutrióloga del programa de Obesidad y Diabetes afirma que el sistema inmune debe de funcionar de manera adecuada, se necesita los nutrientes que obtienen de una alimentación balanceada aportando vitaminas, minerales y antioxidantes.

También hace algunas recomendaciones de alimentos para favorecer las defensas:

  1. Cítricos: naranjas, kiwi, limones (por su alto nivel de vitamina C).
  2. Frutos secos: arándanos, frambuesas, maqui (por tener antioxidantes).
  3. Verduras: ajo, cebolla, repollo, zanahoria, espinacas, coliflor y brócoli, (aportan vitamina A).
  4. Salmón y pescado: (contienen ácidos grasos Omega 3 y vitamina E)
  5. Carnes: de recomendación  blancas, las rojas se recomienda comer máximo 2 veces a la semana y bajas en grasas (aportan proteínas de buena calidad, produce anticuerpos, contiene hierro, zinc y vitamina B12).

Cuéntanos en los comentarios si, ¿sabías que estos alimentos te ayudan a fortalecer tus defensas? , ¿Qué otros alimentos conoces?

De, U. (2021). Alimentos que fortalecen el sistema inmunológico | Clínica UANDES. Uandes. https://www.clinicauandes.cl/noticia/alimentos-que-fortalecen-el-sistema-inmunologico

¿Qué son y para qué sirven los antioxidantes? – Volumen XXV – Número 2 – Revista: La ciencia y el hombre – Universidad Veracruzana. (2012). Www.uv.mx. https://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol25num2/articulos/antioxidantes/

¿Cómo funciona el sistema inmunitario? | Centro Médico ABC. (2020, Julio 14). Centro Médico ABC. https://centromedicoabc.com/revista-digital/como-funciona-el-sistema-inmunitario/

¡SUSCRÍBETE PARA RECIBIR ACTUALIZACIONES DEL BLOG!

Únete a mi lista de correo electrónico para recibir actualizaciones e información.

Compartir esta publicación:

¡No hacemos spam! Más información en nuestra política de privacidad