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¿QUÉ ES LA VENGANZA DE MOCTEZUMA?

Una frase que se origina por los turistas que son más vulnerables ya que no consumen habitualmente los mismos microorganismos que quienes habitamos los llamados “enfermedades transmitidas por alimentos” por la ingesta de bacterias o toxinas, virus y parásitos.

Los productos que implican en enfermedades producidas por alimentos son huevos, atún, ensaladas de papa y macarrón al igual que las verduras crecidas en tierra fértil con abono contaminado, teniendo en cuenta que estos alimentos no se limpian de manera correcta o que se preparan con alimentos contaminados como carne cruda.

Síntomas

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  • Calambre abdominal.
  •  
  • Dolor de cabeza.
  • Vómito.
  • Agotamiento severo.

Los síntomas pueden variar según el tipo de bacterias, por la cantidad de contaminantes comidos, también los síntomas pueden venir media hora después de comer el alimento contaminado o tarda durante varios días, persisten en algunos casos 1 semana a 10 días.

Síntomas severos

  • Reemplazar el líquido perdido por vómito o diarrea.
  • Tomar bebida deportiva.
  • Consumir electrolitos.

Consejos para la prevención

  • Busca las fechas de caducidad.
  • Nunca comprar alimentos caducados.
  • Verifica la fecha en productos lácteos.
  • Compra huevos de grado A.
  • Siempre ponga los alimentos congelados y productos en bolsas separados como carne , pollo o pescado.
  • Lleve una hielera portátil si toma más de 1 hora para llegar a casa.

Es importante que tengas presentes estás situaciones y así evites una enfermedad alimenticia , el uso constante de poner atención en lo que estamos comprando o consumiendo nos ayudará para una buena salud.

La Intoxicación alimenticia – Texas Poison Center Network. (2015, Noviembre 2). Texas Poison Center Network. https://www.poisoncontrol.org/la-intoxicacion-alimenticia/

Captura. (2019, Julio 3). La venganza de Moctezuma: ¿Cuál es el problema? Elclaustro.edu.mx; MegaMag – Blog & Magazine Joomla 3 Responsive Templates. https://www.elclaustro.edu.mx/claustronomia/index.php/investigacion/item/299-la-venganza-de-moctezuma-cual-es-el-problema

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